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Quelques informations touristiques sur Parme

 

PARME: Les incontournables…

 

Parme, ville fleurissante d’Emilie Romagne, est le siège d’importantes entreprises nationales, d’une très ancienne université et de brillantes associations culturelles.

 

D’origine romane, Parme est depuis sa naissance une ville active, et riche en activités commerciales. Dominée par d’importantes familles aristocratiques comme les Farnèse, elle a hérité de merveilleux monuments, toujours préservés à l’heure actuelle. Sa place du Dôme est l’un des exemples d’architecture romane plus importants d’Italie. Marie-Louise d’Autriche, dernière femme de Napoléon, gouverna sagement Parme de 1814 à 1847 et fit de la ville une petite capitale.

 

La structure du centre historique et les palais qui l’ornent encore aujourd’hui, font d’elle une des plus belles villes de l’art italien.

 

Pour effectuer une visite touristique du centre historique de Parme, les monuments à ne pas manquer sont:

 

- Le dôme

- Le baptistère

- L’évêché

- L’église Saint Jean Evangéliste (San Giovanni Evangelista)

- Basilique Santa Maria della Steccata

- Palais de la Pilotta

- Galerie Nationale

- Théâtre Farnèse

- La chambre de Saint Paul

- Théâtre Regio

- Musée Glauco Lombardi

- Palais et Parc Ducal 

 

Les clients du groupe INC HOTELS bénéficient d’un prix réduit pour visiter la plupart de ces monuments.

 

A voir dans la région de Parme:

 

- Le Palais de Colorno (résidence estivale de Marie-Louise)

- Les terres de Verdi

- Le château de Fontanellato

- Le château de Soragna

- Le château de Torrrechiara

- La Fondation Magnani Rocca, qui rassemble une importante collection privée d’art, à présent ouverte au public.

 

Pour les passionnés de mode et de shopping...

 

Vous trouverez à Parme de nombreuses boutiques où vous pourrez acquérir des articles de marques et de maroquinerie.

 

A proximité de la ville, à Fidenza, vous trouverez le célèbre « Fidenza Outlet Village », un authentique village où vous pourrez parcourir tout type de boutique d’habillement et autres (de marques prestigieuses), toutes, à prix cassés, à prix « outlet » !

 

Pour les gourmets…

 

Les plus gourmands ne pourront manquer une escale dans l’une des nombreuses pâtisseries de Parme, et chez les traiteurs, où il est possible de se procurer les exquises spécialités locales qui ont fait de Parme la capitale de la Food Valley:

 

- Le jambon cru de Parme D.O.P

- Le culatello (type de jambon sec particulier)de Zibello D.O.P

- Le saucisson de Felino I.G.P

- L’épaule cuite de S.Secondo

- Le fromage Parmigiano-Reggiano D.O.P (l’unique, l’original, le plus connu au monde pour son goût et sa saveur)

 

Pour ceux qui désirent s’asseoir à une table, voici quelques suggestions de la fameuse gastronomie parmesane:

 

Entrées:

 

La charcuterie; le saucisson de Felino, le jambon de Parme D.O.P, l’épaule cuite, le culatello de Zibello D.O.P, accompagnés de champignons I.G.P. à l’huile d’olive de Borgotaro.

 

Primi piatti (Premiers plats ):

 

Les tortelli à la parmesane (type de pâtes artisanales fourrées d’une garniture) à la ricotta et aux fines herbes ou au potiron, servies avec une sauce au beurre et au parmesan ou encore les délicieux anolini in brodo (type de pâte artisanales servies dans un bouillon).

 

Secondi piatti (Seconds plats):

 

La Rosa di Parma (filet de porc typique), les tripes alla parmigiana (avec une sauce tomate et du parmesan), le stracotto (rôti de beauf en ragout) et les bolliti misti (viandes cuites au bouillon, comme le pot-au-feu) accompagnés de leurs sauces gourmandes.

 

Pour finir, les desserts:

 

La spongata de Noel (gâteau typique à base de fruits secs, confits et d’épices), la ciambella con lo zabaione (gâteau en forme de couronne accompagnée de sabayon, crème épaisse à base d’œufs et de liqueurs) et les tartes à la confiture faites maison.

 

Pour les amateurs d’expositions artistiques, de concerts lyriques et de foires et salons…

 

Les événements culturels sont fréquents en toutes saisons pour les touristes qui visitent Parme ; les concerts et la « saison lyrique » sont au contraire concentrés en automne/hiver, comme le Festival Verdi qui a lieu habituellement au mois d’octobre.

 

Parmi les foires et salons, le CIBUS est d’une importance mondiale. C’est la plus connue et la plus grande exposition dédiée à l’alimentation, à laquelle participent des exposants, des visiteurs du monde entier et la Cibus Tec.

 

D’autres salons et foires sont aussi d’importance mondiale comme « Mercante in Fiera », « SPS », « MEC-SPE »

 

 

NEWS

 

13-10-2014

INTERNATIONAL ORNITHOLOGICAL EXHIBITION. 16-23 November 2014

International Ornithological Exhibition "Città del Tricolore" from 16 to 23 November 2014.

25-09-2014

25-09-2014