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TOURISME À PARME
A Parme, ville florissante de l’Emilie Romagne, se trouve le siège d’entreprises d’importance nationale, d’une des plus anciennes universités d’Europe et d’associations culturelles très dynamiques. D’origine romaine, Parme a été dès sa naissance une ville riche en activités commerciales et en échanges culturels. Dominée par de nobles et puissantes familles telles que, par exemple, les Farnese, elle porte encore la trace de leur passage dans la beauté de ses monuments en excellent état de conservation. La Place du Duomo (cathédrale) représente un des plus remarquables spécimens du style roman en Italie. Marie-Louise d'Autriche, dernière épouse de Napoléon, régna sagement sur le duché de Parme de 1814 au 1847 et fit du siège de son gouvernement une petite capitale. La structure du centre historique, émaillée de magnifiques palais, en fait encore aujourd’hui une des plus belles villes d’art italiennes.
Parmi les monuments les plus importants à visiter dans le centre historique de Parme, citons :
le Duomo (cathédrale),
le Battistero (baptistère),
le Vescovado (palais épiscopal),
l’église S. Giovanni Evangelista ,
l’église Santa Maria della Steccata,
le palais de la Pilotta,
la galerie nationale,
le théâtre Farnese,
la chambre de S. Paolo,
le théâtre Regio,
le musée Glauco Lombardi,
le palais du parc ducal.
À visiter dans la province de Parme:
la Reggia de Colorno (résidence d’été de Marie-Louise), la "route" Verdi qui parcourt tous les lieux qui ont marqué la vie de ce grand musicien, les châteaux de Fontanellato, de Soragna et de Torrechiara, la Fondation Magnani Rocca qui réunit et maintenant expose au public une collection d’œuvres d’art privée.
SHOPPING:
Dans les nombreuses et élégantes boutiques de Parme vous pouvez acheter des vêtements raffinés, des accessoires en cuir ainsi que des broderies recherchées et des articles en laine fine. N’oubliez pas de vous accorder une pause dans une des nombreuses pâtisseries ou arrêtez-vous chez un traiteur où vous pourrez acheter les délicieuses spécialités locales : jambon de Parme, culatello de Zibello, saucisson de Felino, parmesan (l’original, fromage le plus connu au monde pour son goût et sa saveur) et pâtes fraîches.
MOSTRE – LIRICA - FIERE
En toutes saisons Parme offre à ses visiteurs différents événements culturels : les concerts et la saison lyrique se concentrent en hiver (le Festival Verdi se déroule néanmoins en octobre). Parmi les foires et expositions, nous signalons le Cibus, la plus grande foire alimentaire du monde, et les marchés d’antiquités Bagarre et Mercante in Fiera.
TOURISME ENOGASTRONOMIQUE À PARME
La table joue un rôle très important dans la vie des habitants de Parme qui aiment
y passer beaucoup de temps. Ils ne manquent pas de bonnes raisons ! Leur terroir offre de nombreuses spécialités, parfois uniques, notamment le
parmesan et le jambon cru de Parme. Pour les hors d’œuvres pourquoi ne pas se
laisser tenter par le saucission de Felino, le jambon de Parme, l’épaule cuite,
le culatello de Zibello accompagnés par les cèpes à l’huile de Borgotaro. En entrée,
essayez les tortelli à la ricotta et aux épinards ou à la courge surmontés d’une
noix de beurre et couronnés de parmesan râpé ou bien encore les anolini au bouillon.
Comme plat de résistance, osez la Rosa di Parma, les tripes à la mode de Parme
ou le brasato (bœuf braisé) et les bolliti misti (viandes mixtes bouillies).
Pour terminer en beauté, quelques gâteaux : la spongata de Noël, la ciambella
au sabayon et les crostate aux confitures.
La tradition culinaire de Parme est bien connue dans le monde entier et concourt
à faire de cette ville la Capitale de la Food Valley.
Pour votre séjour, INC Hotels Group vous propose à Parme et dans sa province, plusieurs hôtels de différentes catégories
en mesure de mieux satisfaire tous vos exigences en matière de tourisme d’affaires
ou d’agrément.
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